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2021年12月21日

北陸電力のグループ会社フレデリッシュ（福井県敦賀市）は12月17日、北陸電力から調達した水力発電由来の再生可能エネルギー電力を100％使用して生産した「ゼロカーボン・レタス（グリーンリーフとフリルの２種類）」を初出荷したと発表した。

北陸電力の電源構成は、北陸地域の豊富な水資源により、水力発電が約３割を占めており、旧一般電気事業者の中で全国トップとなっている。その特性を活かし、フレデリッシュでは水力発電の電源を特定した「グリーン特約（アクアグリーン）」の電気を使用してレタスを育成している。発電時にCO2を排出しないカーボンフリー電源100％で育成されていることから、「ゼロカーボン・レタス」と名付けた。工場のレタスはLED 照明を浴びて生育する過程で、光合成により空気中のCO２を吸収し、酸素を発生する。

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